藜麦比普通的大米好在哪里?

  藜(黎音)麦相信大家并不是十分熟悉,藜麦到底是什么食物呢?可能很多人对这个食物并不是很了解。这里就和大家聊一下关于藜麦的问题。

  藜麦是什么?

  藜麦很多朋友并不会是很熟悉,那么藜麦到底是什么呢?其实大家对藜麦不了解主要是因为藜麦本就不是我国本土的粮食,藜麦原产于南美洲印第安山区,藜麦的颜色主要红、白、黑三种,藜麦被誉为是最适宜人们食用的食物。

  藜麦的营养丰富,藜麦还非常容易熟,容易消化的食物,和我们经常吃的大米的口感并不一样,还会就有淡淡的清香。富含有多种人体必需的营养元素,尤其是蛋白质含量非常高,和牛肉当中的蛋白质含量都得一拼。其次还富含多种人体需要的氨基酸,其中藜麦当中富含的赖氨酸是其它植物当中非常少见的。膳食纤维丰富,并且属于低脂肪,低糖的食物,所以说非常适合人们食用。

  藜麦如何使用?

  说这么多藜麦的好处,藜麦到底应该如何食用?藜麦做饭其实很方便的,能够做成粥,也能够做成蒸饭食用。尤其是将藜麦和鱼一起做成藜麦鱼汤,因为藜麦的特殊香味能够去除鱼的腥气,所以非常适合制作鱼汤。

  还能够即将藜麦打成浆,然后和水果,豆浆混合,味道也是挺不错的。有些人喜欢喝藜麦茶,藜麦茶的做法其实也很简单,只需要将藜麦炒制一下,把藜麦的香气逼出来,然后就能够用来泡藜麦茶了。

  说了这么多的藜麦的好处,其实藜麦在我国已经有些地区开始种植了,但是因为藜麦因为种植地区的不同,品质上面也会大受影响。目前市场上藜麦的价格该是挺高的。进口藜麦一斤就需要80到100元一斤,国产当中品质比较优秀的藜麦一斤也需要50元左右,而品质差一些的也在20元左右一斤。这样的价格相比普通的粮食价格还是高出很多的。

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买家点评

评论由系统自动选取

  • 小仙女好评183

    我很早就买他家的,很多人都知道他快手叫"青海甘肃高原藜麦",快手转做藜麦直播的,粉丝很多。我听同事推荐,也买过他们的藜麦,颜色漂亮,口味很正!。

    两个小时前 上海 .静安区

  • Keep运动好评56

    国内高原藜麦就青海甘肃有,别的地方都有掺假,我买过多次,一直都是好评。

    昨天 18:52

  • 卓女士好评96

    最近看到好多人都在说藜麦,营养价值比较高,我也想买一些,上网一搜好多人说容易买到不好的,后来朋友介绍买了他们家的,便宜还好吃。

    2018-07-14

  • 梦醒时分好评41

    我一直吃他们的藜麦,颜色、味道都很好,吃了三个月,感觉特别好 很纯正。

    2018-05-01

  • 策马奔腾好评23

    超市很少又买的,价格高不说还不怎么好,去西北旅游的时候认识的卖家,一直在他们家拿货,真不错!

    2019-01-01广东 .广州市

  • 你好明天好评51

    我上回在某宝买的藜麦,搞活动价格便宜,买回去一点也不正,气死我了!!

    2016-11-24

  • 梦醒时分好评41

    我在那边当过兵,现在好多都不是青海的,在冒充,有其他地方的,主要看产地,看质量。

    2017-05-01

  • 中原男人好评183

    藜麦真的不是最近流行的,有很多宝妈、老人在吃!謝谢!

    2016-09-12 湖北 .宜昌

  • 三生三世好评56

    做成沙拉了,第一次吃这种还可以,和土豆泥一起比较好吃,下次煮粥试一下!力荐!!好评!!

    一年前 18:52查看更多评价

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