早餐还是吃藜麦好

撇开燕麦粥后,早餐现场又有另一种谷物接管了。藜麦用途广泛,营养丰富,有一种愉快的坚果味。另外,它不含麸质,对麸质敏感的人来说是一个很好的谷物选择。

 

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藜麦是世界上最有营养的食物之一,”俄勒冈州波特兰市的运动营养学家和山地运动员亚历克斯·博苏克说。一杯大约含有8克蛋白质。与许多谷物不同的是,它是一种完整的蛋白质,这意味着它包含了所有九种必需的氨基酸,包括你身体自身无法制造的难以琢磨的赖氨酸。所以,如果你吃植物性饮食,藜麦是一种重要的食物。

博苏克说:“你可能听说过一种常识,那就是营养丰富的早餐含有坚实的纤维,这有助于调节血糖,使你感觉更饱。”一份藜麦提供每日推荐剂量的20%。它还特别富含镁,镁是一种在产生能量和维持正常肌肉功能中起关键作用的矿物质。当你出汗时,你会失去镁元素,尤其是在炎热潮湿的环境中锻炼,如果你没有补充镁元素,你就有脱水和肌肉痉挛的风险。

 

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这里有四种口味丰富的早餐配置方法,无论你是烘焙藜麦片,还是做成美味的一碗。

勇敢的心饼干吧

Lesley Paterson是专业的铁人三项运动员和教练,2011年和2012年Xterra铁人三项世界冠军,《勇敢的运动员》一书的作者,她每天都会用早晨的咖啡吃这些脆脆的、有燕麦甜饼味道的饼干,或者在骑车时用箔纸包起来补充燃料。

原料:

♦ 2杯藜麦

♦ 1杯白米粉

♦ ¾杯木薯淀粉

♦ ¾杯枫糖浆

♦ 半杯橄榄油

♦ ¼茶匙烘焙粉

♦ 1茶匙肉桂

♦ ¾茶匙香草精

♦ 半茶匙盐

步骤

把烤箱预热到375度。在一个12杯松饼烤盘上涂上润滑脂并放在一边。混合所有原料,将面糊均匀地分在松饼盘中。烤25到30分钟,或者直到松饼外面呈金棕色。每份大小规模:一次饼干聚会。

动力蛋杯

这道是营养教练艾米丽·蒂尔斯提供的美味、富含蛋白质的食谱,带有微妙的香料味道和令人愉悦的嘎吱声。

原料:

♦ 1个黄洋葱,切丁

♦ 1个甜椒,切丁

♦ 1份低钠火腿牛排或1磅熟早餐香肠,切丁

♦ 2大把菠菜

♦ 3杯搅蛋器或12个全蛋,搅打

♦ 半杯牛奶

♦ 半杯切达干酪丝或其他精选干酪

♦ 2大勺大蒜

♦ 1茶匙辣椒粉

步骤:

把烤箱预热到400度。在一个12松饼盘上涂上润滑脂并放在一边。把煮好的藜麦均分在松饼盘中。然后把洋葱、胡椒、火腿或早餐香肠和菠菜切成丁。搁置一边。在搅拌碗中,将鸡蛋、牛奶、奶酪、大蒜和辣椒搅拌均匀。将蔬菜加入鸡蛋混合物中,然后混合。然后将混合物均匀地分在松饼杯中。烤20分钟。让其冷却下来。在密闭容器中储存5天。每份大小尺寸:两个松饼。

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买家点评

评论由系统自动选取

  • 小仙女好评183

    我很早就买他家的,很多人都知道他快手叫"青海甘肃高原藜麦",快手转做藜麦直播的,粉丝很多。我听同事推荐,也买过他们的藜麦,颜色漂亮,口味很正!。

    两个小时前 上海 .静安区

  • Keep运动好评56

    国内高原藜麦就青海甘肃有,别的地方都有掺假,我买过多次,一直都是好评。

    昨天 18:52

  • 卓女士好评96

    最近看到好多人都在说藜麦,营养价值比较高,我也想买一些,上网一搜好多人说容易买到不好的,后来朋友介绍买了他们家的,便宜还好吃。

    2018-07-14

  • 梦醒时分好评41

    我一直吃他们的藜麦,颜色、味道都很好,吃了三个月,感觉特别好 很纯正。

    2018-05-01

  • 策马奔腾好评23

    超市很少又买的,价格高不说还不怎么好,去西北旅游的时候认识的卖家,一直在他们家拿货,真不错!

    2019-01-01广东 .广州市

  • 你好明天好评51

    我上回在某宝买的藜麦,搞活动价格便宜,买回去一点也不正,气死我了!!

    2016-11-24

  • 梦醒时分好评41

    我在那边当过兵,现在好多都不是青海的,在冒充,有其他地方的,主要看产地,看质量。

    2017-05-01

  • 中原男人好评183

    藜麦真的不是最近流行的,有很多宝妈、老人在吃!謝谢!

    2016-09-12 湖北 .宜昌

  • 三生三世好评56

    做成沙拉了,第一次吃这种还可以,和土豆泥一起比较好吃,下次煮粥试一下!力荐!!好评!!

    一年前 18:52查看更多评价

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