青稞的宜忌人群,哪些人最好别吃青稞,哪些人需要吃?

青稞虽然好,但是有些人是不能吃青稞的,比如消化能力有问题的人。患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者是不适合吃五谷杂粮的包括青稞,因为这些食材比较粗糙,会跟胃肠道物理摩擦,让伤口感觉到疼痛。

患有肝硬化食道静脉曲张的病人也是不能吃青稞的,如果进食大量青稞会造成静脉破裂出血和溃疡出血的严重后果。

肾脏功能有缺陷的病人也不能吃青稞一类的粗粮。肾脏病人是需要吃精致白米的,因为粗粮肾脏病人身体是无法承受的。

青稞的营养价值是极其丰富的,青稞面粉中含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素以及多种对人体健康十分有益的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。青稞中还含有大量的膳食纤维含量。青稞中还含有一种独特的的淀粉,这种淀粉叫做支链淀粉,这种物质对于抑制胃酸过多,保护胃黏膜等有着非常重要的作用效果。青稞还是世界上麦类作物中含有的β—葡聚糖含量最多的作物,由此可见,青稞的营养价值是十分丰富的。

青稞含有许多对人体有益的物质,因此有着广泛的药用以及营养价值

1.调节血糖

青稞的重要功效之一就是能够调节血糖,因为青稞中含有一种非淀粉类的碳水化合物:β—葡聚糖,这种物质本身是一种低糖分、低热量的物质,能够延缓血糖的释放,而且还可以让人更加容易感受到饱腹感,由此是可以起到稳定血糖的作用你。所以建议一般的糖尿病人可以适量的吃一些青稞,这对稳定血糖是十分有益的。

2.降低胆固醇

青稞还能降低胆固醇,有研究表明,青稞的成分中有一种能够对胆固醇产生抑制作用的因子,这种物质对促进胆固醇排出体外有着很不错的效果,这样物质能够抑制人体血清中胆固醇的上升,而且食物中的胆固醇在还没有吸收之前,就能在这种物质的帮助下排泄掉。从降血脂和降胆固醇两个方面合成来预防心血管疾病。

3.健脾养胃

青稞所含的淀粉成分独特,是区别于于普通淀粉的支链淀粉,这种淀粉含大量凝胶黏液,加热后,会呈现弱碱性,能对胃酸过多产生抑制作用。还可以对病灶起到缓解和屏障保护的作用功效,所以青稞是具有健脾养胃的作用的,患有脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏的患者是非常适合食用的。

4.清肠防癌

青稞中还含有大量的难以被肠胃消化的膳食纤维,这种膳食纤维对肠胃的蠕动有很好的促进作用,能够通过促进肠道内有害物质排出体外,来减少肠胃致病因素与肠胃黏膜接触,能够间接起到预防结肠癌的作用功效。

5.增强免疫

青稞中还含有一些可以增强人体免疫系统的机能的元素,能够从整体上增强人体的抗病能力,减小抵抗力差的人受到细菌或者病毒感染的可能性。

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买家点评

评论由系统自动选取

  • 小仙女好评183

    我很早就买他家的,很多人都知道他快手叫"青海甘肃高原藜麦",快手转做藜麦和冬虫夏草直播的,粉丝很多。我听同事推荐,也买过他们的藜麦,颜色漂亮,口味很正!。

    两个小时前 上海 .静安区

  • Aelx好评56

    在特产店卖的死贵死贵还不好,我买过多次,一直都是好评,虫草对身体好处很多,大补你懂的。

    昨天 18:52

  • 卓女士好评96

    去青海玩的时候认识的,东西很不错人也挺好,朋友也想买一些,上网一搜好多人说容易买到不好的,后来给朋友介绍买了他们家的,便宜还好吃。

    2018-07-14

  • 梦醒时分好评41

    我一直都在用他家的,颜色、味道都很好,吃了三个月,感觉特别好 很纯正。

    2018-05-01

  • 策马奔腾好评23

    超市基本不买冬虫夏草,专卖店特产店容易被坑,价格高不说还不怎么好,去西北旅游的时候认识的卖家,一直在他们家拿货,真不错!

    2019-01-01广东 .广州市

  • 你好明天好评51

    我上回在某宝买的冬虫夏草,搞活动价格便宜,买回去一点也不正,气死我了!!

    2016-11-24

  • 梦醒时分好评41

    身体不好光吃药也没用,保健品又容易被忽悠,还是冬虫夏草好。

    2017-05-01

  • 中原男人好评183

    藜麦真的不是最近流行的,有很多宝妈、老人在吃!謝谢!还有冬虫夏草也是补品。

    2016-09-12 湖北 .宜昌

  • 三生三世好评56

    补身体特别好,真是个好东西!力荐!!好评!!

    一年前 18:52查看更多评价

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